愛吃甜品，但擔心變胖？幸好，隨著近年來綠色飲食風潮興起，越來越多的甜品店開始製作低糖少脂，但滋味不減的選擇。讓你在大飽口福的同時，無需受罪惡感困擾。以下就是我們最推薦的健康甜點好去處。但緊記，無論吃什麼都要適可而止喔！
香港
Essentia by Holger Deh
香港瑰麗酒店的前糕點主廚Holger Deh一直以來憑藉製作風味濃郁的高熱量甜點而聞名。 他最近推出了一系列以100% 植物製作的甜品和糕點。沒有了膩口的牛油、奶油和雞蛋，取而代之的是更為健康清新的非乳製食材。從布丁到法式千層酥，再到蒙布朗，幾乎每一款產品都非常值得一試！
金鐘金鐘道88號太古廣場2樓200E號舖 / essentiabyholgerdeh.com
The Cakery
不管是麩質過敏、純素主義還是生酮飲食，The Cakery都能照顧到你的飲食主義。其標誌性的「裸蛋糕」(Naked cake) 用草莓和藍莓替代大量糖霜。新推出的焦香芝士蛋糕系列更是低碳、不加糖，不僅能滿足你的味蕾，還能帶來豐富的口感。
銅鑼灣恩平道 28 號利園二期 / thecakery.com
胡志明市
Osterberg Ice Cream
丹麥科學家 Cathrine Osterberg擁有冰淇淋結構碩士學位，可見她對冰淇淋的痴迷程度。經過多年實驗，她研發出了一款獨特的冰淇淋配方，低糖少脂且含有更多水果和蛋白質，並以此為基礎開發了400 種口味。每日只提供當中的一小部分口味在店內出售，說不定你能有幸品嚐到接骨木花、沙棘、甘草、菠蘿蜜等前所未聞的罕見口味。
94 Xuan Thuy / Dist. 2 / osterberg-ice.vn
Morning Fruit
越南是著名的熱帶水果之鄉，而Morning Fruit正是享受這些優質水果的絕佳地點。山竹、柚子、菠蘿蜜、火龍果、榴蓮、刺果番荔枝、番石榴、紅毛丹、百香果、芒果…… 隨著季節的變換，你能品嚐到不同種類的新鮮時令水果，還可以在店內的小露台享用。
43 Nguyen Thai Hoc / Dist. 1
新加坡
The Clean Addicts
製作出好吃又對健康無害的蛋糕，是Andrea Lee 的使命。這位資深營養師和生食廚師喜歡在她的甜點中加入堅果、豆類、燕麥片、紅薯等天然食材，而且每款產品都附有營養說明。店內最暢銷的無麵粉純素可可軟糖蛋糕，製作時以用豆子代替牛油，表面還有一層香濃幼滑的黑巧克力醬，讓人欲罷不能。
Delcie’s
作為新加坡綠色麵包店的先驅，Delcie’s 自 2009 年以來一直備受城中健康飲食愛好者的青睞。店內產品主要使用天然有機且低 GI 的植物食材，以滿足素食、生酮飲食、糖尿病患者和麩質過敏客戶，以及嬰兒的飲食需求。這裡的生酮椰子金絲巧克力蛋糕及以新鮮榴槤蓉製成的三層榴蓮蛋糕（需預訂）都不容錯過！
34 Whampoa West / delcies.com
