疫情带来的长期居家生活让外卖送餐成了一大新潮流，但同时也激发了许多人亲自下厨，磨练出一番好手艺。如果你是一名烹饪小白，不要紧——我们精选了一系列线上、线下烹饪课程，以及出售新鲜农货的食品市场，帮助你掌握入门级厨艺，享受在家做饭的乐趣。
胡志明市
Saigon Cooking Class
Hoa Tuc 餐厅不仅以美味的越南美食而闻名，而且这里的大厨们还开办了Saigon Cooking Class。你可以跟着专业厨师学习制作春卷（cha gio）、脆米粉煎饼（banh xeo）、香蕉花沙拉（goi ga bap chuoi）等经典越南菜肴。烹饪班还提供泰国、意大利和法国美食课程，并组织本地菜市场游览活动。
https://saigoncookingclass.com
滨城市场
滨城市场（Ben Thanh Market）位于一栋宏伟的历史建筑内，是胡志明市最著名的旅游景点之一。除了小饰品、纪念品外，你还能在这里找到任何越南菜食材。从超级新鲜的蔬果和海鲜，到香料、坚果、干果以及你前所未见的食品，应有尽有。
https://www.ben-thanh-market.com
香港
煤气烹饪中心
中华煤气公司是香港的主要燃气供应商，并开办有市内深受欢迎的烹饪课程，为儿童、父母、家庭佣工、烹饪爱好者等不同人士提供适合他们的烹饪指导。中心甚至还有法国Disciples Escoffier烹饪文凭课程，针对有意成为专业大厨的学员。多元化的课程涵盖了中餐、西餐、糕点、甜品等众多料理类别。哪怕不想注册成为学员，你也可以在中心的网站上找到数百个免费食谱，在家尽情尝试。
九龙城街市
本地大厨们都知道，遍布全市的菜市场不仅是香港的一大特色，更是采购新鲜、优惠食材的最佳去处。即使不购买农产品，著名的九龙城市场也非常值得拜访。你可以在这里找到鲜活生猛的海产、优质猪肉，来自亚洲及其他地区的各类蔬果，以及众多泰国美食。
https://www.fehd.gov.hk/sc_chi/map/market/market_pt.html?mapID=656&type=market
新加坡
Food Playground
不管是配偶、家长还是佣工，日复一日为全家人做饭的家庭成员往往是家中的无名英雄，但在Food Playground，他们是绝对的明星。这间社企位于唐人街一幢历史悠久的店屋，提供一系列面对面的烹饪课程。你能从妈妈、奶奶那里了解新加坡丰富多彩的饮食文化传统，并学习制作中国、马来、印度及娘惹菜肴。还有团队建设活动和线上课程可供选择。
竹脚市场
色彩缤纷、人群熙攘的竹脚市场（Tekka Market）是新加坡多元文化融合的迷人写照。这个当地最大的农货市场位于小印度，从清真屠夫到印度香料商，再到闽南鱼贩，都在这里设摊，满足了新加坡多个主要民族和宗教群体的口味及饮食需求。一定记得要试试松脆的印度煎饼和浓香的比尔亚尼饭。
665 Buffalo Rd, 新加坡
